Au cœur de Bichette, Christophe, sa fille Bérénice et son conjoint Lilian ont imaginé depuis 2025 un bistrot moderne, familial et chaleureux où l’on se sent immédiatement comme à la maison. Derrière les fourneaux, Lilian sublime une cuisine généreuse, créative et entièrement faite maison, préparée avec passion et amour à partir de produits locaux soigneusement sélectionnés.

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L’établissement travaille notamment avec des producteurs régionaux comme Flegs ou encore Honfleur Marais pour les produits de la mer, afin de proposer une cuisine sincère et pleine de saveurs. Parmi les incontournables de la maison, impossible de passer à côté de la célèbre saucisse purée, du surprenant fish & betterave ou encore de la bavette sauce poivre accompagnée d’aubergines. Les entrées mettent également à l’honneur la finesse et la gourmandise, avec par exemple l’œuf parfait, déclinaison de petits pois et émulsion parmesan.

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Côté pâtisseries, tout est également confectionné sur place : frangipane pralinée, tiramisu pistache ou encore baba au rhum ravissent les amateurs de pâtisserie maison. Bichette est aussi l’endroit idéal pour une pause gourmande dans l’aprés-midi autour d’un café, d’un matcha, d’un latte pistache ou encore d’un UBE latte.

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Avec sa belle terrasse extérieure conviviale et sa salle à l’étage privatisable pour des événements spéciaux, Bichette est devenu une adresse incontournable à Lisieux pour partager un bon moment entre amis, en famille ou entre collègues. Une atmosphère authentique portée par une équipe adorable, souriante et profondément accueillante.